Tasarım, mimari ve iç mimari denilince akla ilk olarak evler ve ofis alanları gibi mekânlar gelse de aslında bu uzmanlık alanları her türlü yapının en üst düzeyde işleve kavuşmasını sağlar ve estetik görünümün çok daha ötesini planlayarak hayata geçirir. Fabrikalar, üretim ve imalat tesisleri, gıda işleme ve ambalajlama merkezleri gibi ticari mekânlar da, işlev odaklı oldukları için tasarım bilgisine ve teknik detaylara en çok ihtiyaç duyulan alanların başında gelir. Bu yazımızda sizlerle tasarımın can alıcı bir öneme sahip olduğu ve hijyenik, sağlıklı ve fonksiyonel bir bütünlük ile dizayn edilerek projelendirilen bir zeytin fabrikasını ziyaret edeceğiz.
Zeytin, Türk mutfağının en önemli besinlerinden biridir şüphesiz. Hem yağıyla hem de meyvesiyle kahvaltı sofralarından meze tabaklarına kadar her öğünde kendine yer bulan zeytin olmadan Türk mutfağını tanımlamak mümkün değil. Özellikle Ege mutfağı söz konusu olduğunda zeytin adeta sofraların demirbaşıdır diyebiliriz. Zeytinin Türkiye'deki ana vatanı ise kuzey Ege'dir ve Çanakkale de en güzel zeytin ve zeytinyağı türlerinin üretildiği noktalardan biri.
Aşağıda ayrıntılarını inceleyeceğimiz bu zeytin fabrikası da Çanakkale'nin Ezine ilçesinde yer alıyor ve merkezi İstanbul'da olan ama Türkiye'nin her yerinde faaliyet gösteren, yıllara dayanan tecrübeye ve oldukça yetkin bir profesyonel ekibe sahip çok yönlü firma VİP Dekorasyon tarafından tasarlanmış. VİP Dekorasyon, hem küçük hem orta hem de büyük ölçekli pek çok farklı projeye imza atıyor ve iç ve dış tasarım projelerinde A'dan Z'ye anahtar teslim inşaat ve tadilatları hayata geçiriyor. Bu zeytin fabrikası da firmanın öne çıkan projelerinden yalnızca biri…
Zeytin fabrikalarında bir diğer hayati konu ise yalıtım ve ısıdır. İçeride işlenen ürünlerin sağlıklı olabilmesi için fabrikaların her zaman belirli bir sıcaklığa ve nem oranına sahip olması gerekir. Her şeyiyle Avrupa Birliği standartlarına uygun bir şekilde tasarlanan ve inşa edilen bu zeytin fabrikasında da, 1800 metrekare dış cephede karbonlu ısı yalıtım levhası uygulanmış. Karbonlu ısı yalıtım levhaları, yüksek su buharı geçirgenliğine sahiptir. Nem ve rutubet oluşumuna izin vermeyen son teknoloji bir yalıtım malzemesidir. Ayrıca bu gibi geniş ve üretim odaklı yapılar için mekanik yüklere karşı dirençlidir ve genleşme ve büzülme gibi koşulları karşısında duvarlarda hasar, çatlak, sıva ve boya dökülmesi gibi durumların oluşmasının önüne geçer. Bu gibi özelliklerinden dolayı bu tür yapılar için en ideal yalıtım malzemelerinin başında karbonlu ısı yalıtım levhaları gelir.
Sıva alçı, saten zımpara ve akrilik iç cephe boyası sayesinde kusursuz bir pürüzsüzlüğe ve aydınlığa sahip olan duvarlar gıda sektöründeki bir fabrika için en ideal şekilde tasarlanmış. Tavan dekorasyonu ve ışıklandırma sistemleri de bu tasarıma eşlik ediyor.
VİP Dekorasyon'un farklı tarz, yapı ve işlevlerde tasarımlara imza atan deneyimli ve sayfalarımızda öne çıkan firmalardan biri olduğunu belirtmiştik. Bu deneyimli firmanın baştan aşağı yenileyerek adeta can verdiği bir başka projeye göz gezdirmek ister misiniz? O halde bkz: İstanbul'da eski bir atölyenin rustik mekâna dönüşümü